{"id":1511,"date":"2013-04-26T14:13:23","date_gmt":"2013-04-26T12:13:23","guid":{"rendered":"http:\/\/olvasodelalfold.sk-szeged.hu\/?p=1511"},"modified":"2013-04-26T14:34:56","modified_gmt":"2013-04-26T12:34:56","slug":"borbas-marcsi-foldeakon-es-csanadpalotan","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/olvasodelalfold.sk-szeged.hu\/?p=1511","title":{"rendered":"Borb\u00e1s Marcsi F\u00f6lde\u00e1kon \u00e9s Csan\u00e1dpalot\u00e1n"},"content":{"rendered":"

\"foldeak_borbas\"<\/a>
\n<\/strong>Irodalom a konyh\u00e1ban<\/strong> 5.<\/p>\n

Ez t\u00f6rt\u00e9nt F\u00f6lde\u00e1kon:<\/strong>
\n2013. \u00e1prilis 10-\u00e9n 5. alkalommal gy\u0171ltek \u00f6ssze a Kavar a nagyi klub tagjai az Olvas\u00f3 D\u00e9l-Alf\u00f6ld \u2013 Irodalom a konyh\u00e1ban c\u00edm\u0171 programsorozat z\u00e1r\u00e1sak\u00e9nt. Komoly el\u0151k\u00e9sz\u00fcletekkel v\u00e1rtuk Borb\u00e1s Marcsi „gasztroangyalt”, telev\u00edzi\u00f3s szem\u00e9lyis\u00e9get. Vel\u00fcnk tartott Pal\u00e1nkain\u00e9 Seb\u0151k Zsuzsanna, a Somogyi-k\u00f6nyvt\u00e1r igazgat\u00f3ja, Dobosn\u00e9 Brezovszky Anik\u00f3 oszt\u00e1lyvezet\u0151 \u00e9s Fodor M\u00f3nika k\u00f6nyvt\u00e1ros koll\u00e9gan\u0151 szint\u00e9n a Somogyi-k\u00f6nyvt\u00e1rb\u00f3l.\u00a0 A Kavar a nagyi klub minden tagja r\u00e9szt vett az el\u0151k\u00e9sz\u00fcletekben. A falubeli \u00e9s szegedi r\u00e9sztvev\u0151kkel egy\u00fctt kb. \u00f6tvenen gy\u0171lt\u00fcnk \u00f6ssze a k\u00f6nyvt\u00e1rban, a vend\u00e9geket friss, meleg t\u00f6p\u00f6rt\u0151s pog\u00e1cs\u00e1val, t\u00far\u00f3s pog\u00e1cs\u00e1val, sajtos tall\u00e9rral \u00e9s k\u00e1v\u00e9val v\u00e1rtuk.<\/p>\n

Meg\u00e9rkezett Borb\u00e1s Marcsi, aki kedves mosoly\u00e1val r\u00f6gt\u00f6n levett benn\u00fcnket a l\u00e1bunkr\u00f3l. El\u0151sz\u00f6r ben\u00e9zett a konyh\u00e1ba, ahol szorgos munka folyt: k\u00e9sz\u00fclt az eb\u00e9d. A k\u00f6nyvt\u00e1rban besz\u00e9lt a r\u00e9gi id\u0151k szak\u00e1csair\u00f3l, r\u00f6vid r\u00e9szleteket olvasott fel \u201ef\u0151z\u0151s\u201d irodalmi m\u0171vekb\u0151l. Arr\u00f3l is besz\u00e9lt, hogy milyen fontos lenne, ha magunk megtermeln\u00e9nk a z\u00f6lds\u00e9geket, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket, nem enn\u00e9nk annyi vegyszert. Ha a csirk\u00e9t, sert\u00e9st is magunk neveln\u00e9nk, nem lenne az \u00e9trend\u00fcnkben annyi \u201em\u0171-ennival\u00f3\u201d, adal\u00e9k, \u00edzfokoz\u00f3. Nagyon helyeselte, hogy a Kavar a nagyi klub visszany\u00fal a r\u00e9gi id\u0151k egyszer\u0171 \u00e9teleihez, a nagyik el\u0151kotorj\u00e1k a f\u00e9lig m\u00e1r feled\u00e9sbe mer\u00fclt recepteket.<\/p>\n

Gyorsan eltelt az id\u0151, eml\u00e9k\u00fcl adtunk egy \u201ekiskas\u201d aj\u00e1nd\u00e9kot: t\u00far\u00f3t, tejf\u00f6lt, szal\u00e1mit, \u00e9des \u00e9s er\u0151s dar\u00e1lt nyers paprik\u00e1t, toj\u00e1st, lekv\u00e1rokat, nyakl\u00e1ncot, mind k\u00e9zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171, h\u00e1zi term\u00e9k. T\u00f6bb vend\u00e9g is hozott neki aj\u00e1nd\u00e9kot. A klub p\u00f3l\u00f3j\u00e1t \u00e9s k\u00f6t\u00e9ny\u00e9t is felvette \u00e9s k\u00f6z\u00f6s fot\u00f3 is k\u00e9sz\u00fclt vele. Mindenki eml\u00e9kbe kapott egy kis nagyi receptes f\u00fczetet, amit Marcsival dedik\u00e1ltathatott a tal\u00e1lkoz\u00e1s eml\u00e9k\u00e9re. Eb\u00e9dre r\u00e9gi finom \u00e9teleket k\u00e9sz\u00edtettek tagjaink: piros bors\u00f3leves, szilvalekv\u00e1ros, birslekv\u00e1ros \u00e9s t\u00far\u00f3s derelye k\u00e9sz\u00fclt, ut\u00e1na \u00e9des \u00e9s s\u00f3s t\u00far\u00f3s lep\u00e9ny, m\u00e1l\u00e9 \u00e9s h\u00e1jas kifli z\u00e1rta a sort. Eb\u00e9d ut\u00e1n Marcsi elb\u00facs\u00fazott, mert tov\u00e1bb kellett utaznia. Nagyon \u00f6r\u00fclt\u00fcnk, hogy vend\u00e9g\u00fcl l\u00e1thattuk, nagy meger\u0151s\u00edt\u00e9s nek\u00fcnk, hogy j\u00f3 \u00faton j\u00e1runk, mert meg szeretn\u00e9nk \u0151rizni nagyany\u00e1ink lelk\u00fclet\u00e9t, receptjeit, \u00e9letm\u00f3dj\u00e1t.<\/p>\n

\"csanadpalota_borbas\"<\/a>
\nCsan\u00e1dpalotai besz\u00e1mol\u00f3:<\/strong>
\nAz irodalmi men\u00fcsor 5., utols\u00f3 fog\u00e1sa a desszert igazi csemeg\u00e9nek \u00edg\u00e9rkezett mikor a \u201dMEN\u00dcEST \u00e9tlapj\u00e1t\u201d \u00e1tn\u00e9zt\u00fck. A kis csoport \u2013 j\u00f3 n\u00e9h\u00e1ny \u00e9rdekl\u0151d\u0151vel kib\u0151v\u00fclve-\u00a0 nagy \u00f6r\u00f6mmel, izgalommal j\u00f6tt szerd\u00e1n d\u00e9lut\u00e1n , hogy tal\u00e1lkozzunk az ismert m\u0171sorvezet\u0151vel . Kicsit d\u00f6c\u00f6g\u0151sen indult a k\u00e9rdezget\u00e9s, de a „Gasztroangyal” t\u00e9nyleg pont olyan kedves, mosolyg\u00f3s, k\u00f6zvetlen mint a m\u0171soraiban \u2013 mindenkit levett a l\u00e1b\u00e1r\u00f3l. \u00dagy besz\u00e9lgetett az itt l\u00e9v\u0151kkel teljesen h\u00e9tk\u00f6znapi \u00e9s k\u00fcl\u00f6nleges f\u0151z\u00e9si dolgokr\u00f3l, mintha nem is most tal\u00e1lkoztunk volna el\u0151sz\u00f6r. Persze mindenr\u0151l k\u00e9rdezgett\u00e9k, a forgat\u00e1sokr\u00f3l, a helysz\u00ednekr\u0151l, az ottani f\u0151z\u00e9sekr\u0151l\u2026.<\/p>\n

\u00d6sszefoglalva: Csan\u00e1dpalot\u00e1n a men\u00fcest\/men\u00fcestek r\u00e9sztvev\u0151i igaz\u00e1n j\u00f3l \u00e9rezt\u00e9k magukat, \u00e9s m\u00e1r azt k\u00e9rdezt\u00e9k, hogy mikor lesz hasonl\u00f3 programsorozat, mert itt a hely\u00fck!<\/p>\n

\n